畜禽養(yǎng)殖廢棄物是富含有機(jī)質(zhì)及植物營養(yǎng)元素的寶貴資源，通過好氧堆肥技術(shù)，實(shí)現(xiàn)畜禽廢棄物的減量化、無害化和資源化利用，既可減少廢棄物對環(huán)境的污染，又能變廢為寶，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，用于改良土壤，提高化肥利用率，減少化肥施用量。

畜禽糞便主要的處理方法有物理法、化學(xué)法和生物法。物理法是指通過物理方法（如風(fēng)干、微波等），將動物糞便轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)肥料的過程。物理法在處理過程中易產(chǎn)生大量臭氣，造成二次污染，且處理過程中沒有經(jīng)過腐熟，作為肥料，影響肥效，易造成燒苗；此外，物理方法處理的投資成本高，需要配備專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行管理，導(dǎo)致該方法的應(yīng)用受到限制。化學(xué)法是指在一定的溫度、壓力和光波等外界條件下，畜禽糞便等有機(jī)廢棄物在水解劑、催化劑、氧化劑等化學(xué)作用下，降解為小分子糖類、有機(jī)酸類、氨基酸及肽類等有機(jī)肥料的過程?；瘜W(xué)法亦存在二次污染問題，且該方法主要用于吸附畜禽糞便中的養(yǎng)分，易造成畜禽糞便的腐熟不完全，不利于其后續(xù)應(yīng)用，目前應(yīng)用并不廣泛。生物發(fā)酵法是指在一定的水分、碳氮比和通風(fēng)等條件下，通過微生物的發(fā)酵作用，將動物糞便轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)肥料的過程。生物法在畜禽糞便處理中具有處理效果好、腐熟度高、無害化和運(yùn)行成本低等優(yōu)點(diǎn)，是目前畜禽糞便處理應(yīng)用最廣泛且有效的技術(shù)。生物處理方法分為厭氧發(fā)酵和好氧發(fā)酵，其中最常用的是好氧發(fā)酵堆肥技術(shù)。

目前常用的堆肥系統(tǒng)有很多種，根據(jù)有無發(fā)酵裝置，好氧發(fā)酵堆肥可分為：開放式堆肥系統(tǒng)和反應(yīng)器堆肥系統(tǒng)。開放式堆肥系統(tǒng)包括條垛式堆肥、靜態(tài)堆肥、槽氏翻拋堆肥工藝。反應(yīng)器堆肥是一種密閉式堆肥工藝，通常指在轉(zhuǎn)鼓、筒倉、箱子、隧道或反應(yīng)器等容器內(nèi)，通過人工控制水分、C/N比（編輯注：即碳氮比。指有機(jī)物中碳的總含量與氮的總含量的比值。適當(dāng)?shù)奶嫉壤?有助于微生物發(fā)酵分解。）和通風(fēng)等條件，利用微生物的發(fā)酵作用，將有機(jī)廢棄物轉(zhuǎn)變?yōu)槎逊十a(chǎn)品的過程。高溫好氧罐式發(fā)酵是目前應(yīng)用較為廣泛的一種密閉筒倉式堆肥工藝。